Ingredienti

• 3 uova
• Mezzo bicchiere d acqua
• Un cucchiaio di anice (semi)
• Un goccio di liquore all’anice verde di Castignano – Terre dei Calanchi Piceni
• 1\2 kg di farina
• Sale

Preparazione

Impastare tutti gli ingredienti, per poi stenderli con la sfogliatrice. Con un coppa pasta fare dei dischi.

Friggere con abbondante olio.