Descrizione
La migliore uva prodotta nella nostra azienda, attraverso una meticolosa lavorazione diventa vino cotto che è la materia prima per la preparazione di questi eccezionali biscotti.
I Pimpinelli al Vino Cotto e Anice Verde di Castignano nascono unendo questo vino corposo al nostro prezioso Anice – ricco di proprietà benefiche e coltivato nella nostra azienda agricola – e aggiungendo miele e olio extra vergine di oliva – rigorosamente prodotti nelle terre dei calanchi – insieme a uova e zucchero.
Così si crea questo tipico biscotto, frutto di un’antica ricetta tramandata negli anni dai nostri antenati.
Ingredienti semplici e naturali che lasciano in bocca il persistente gusto del vino cotto e un delicato e piacevolissimo gusto di anice e di miele.
Questi biscotti rappresentano una specialità ricca di genuinità e di bontà della tradizione.
Da gustare, per esaltarne il gusto, con il Vino Cotto Saggio, Vino Cotto Intenso e Vino Cotto Afrodite Terre dei Calanchi Piceni.
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